Menù che cambiano ogni mese

L’abbiamo pensata così

Abbiamo un menù che cambia ogni mese, piccolo compatto ma saporito. Poi, quando ci verrete a trovare non si può certo escludere che troverete qualche piatto extra, complice qualche buon ingrediente imprevisto che ci piomba in cucina.

Siccome siamo qui per godere e farvi piacere, quale che sia il vostro palato, pur rimanendo su un numero limitato dei piatti faremo sempre il nostro meglio per riuscire ad accontentare chi cerca di rimaner “Leggero” e chi invece gradisce mangiare qualcosa di ben “Robusto” e tenendo dietro anche ai gusti dei più piccini.

Tutto questo accompagnato dai vini naturali che produciamo nelle nostre fattorie.

Menù di giugno

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Scarica i menù presente e passati in pdf:

Tavola degli allergeni:

Gli alimenti indicati con * potrebbero essere stati reperiti surgelati secondo la disponibilità.

Gli allergeni che saranno indicati nei menù tramite il numero qui sotto associato, nelle liste ingredienti e a voce dagli addetti di sala, sono tutti quelli e solo quelli riconosciuti e indicati nell’ALLEGATO II del Regolamento UE 1169/2011, di seguito specificati:

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

  1. Cereali contenenti glutine.
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
  3. Uova e prodotti a base di uova.
  4. Pesce e prodotti a base di pesce.
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
  6. Soia e prodotti a base di soia,
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
  8. Frutta a guscio
  9. Sedano e prodotti a base di sedano.
  10. Senape e prodotti a base di senape.
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
  13. Lupini e prodotti a base di lupini.
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Ogni altro prodotto non viene considerato allergene.

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